单进风离心风机
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厨房管道风速如何计算单进风离心风机选择

2021-04-12 02:46:20

排风管道设计风速的选择。

a)油烟气流的排风速度。

厨房排烟气流中含有较多的油烟,遇上管道会凝结成污油。油污粘度很大,与空气中的尘埃混合,很难将其除去。油污染将使烟道被切断。

减小,粗糙度增加,阻力增加。排烟离心风机油烟机排烟风量水平管路内的风速,应低于表6—11管路内风速范围表上限值2~3m/s,一般可取。

在12米/秒时,即使管路压力损失增加,系统仍能正常工作并有效工作。

(2)无油烟气的排风速度。

管内气流主要为蒸汽、热气、空气时,使用一段时间后,耐磨离心风机管内阻力也会增加,但变化比排油烟要小,应大约高于排油烟气流速度。

一至二米/秒

根据管路的走向来选择风速值。

风的外排可高于风的内排,垂直管道的风速应离心风机厂商比水平管道的风速低1米/s。

新风道的风速;

新风道以正压风道居多,新风送至室内时,大多是空气中含有尘埃,尘埃会积聚在风道内。如果管路中的新风风速过大,烟道就会被堵塞。

尘土飘进厨房应取管路设计的下限值,一般取8m/s的管路风速,分管的风速大小按散流口数计算。

第三,散流口的气流速度。

厨具散流口与送排风口有不同,有些工作间,如洗碗间,粗加工间需要排潮,可设排风散流口。通过对主灶和主食加工间排风的比较。

大型、天然的补风量不能满足需要,需要送新风。给新风的新风量和排风量应平衡。以散流口风速为基础计算送风散流口的数量。按新风量计算。

需拆分到各工作间,各工作间的流量和排风量、压力也要平衡。输送新风散流口处的风速,应根据流量平衡和排风量的设计规范来考虑。厨师。

房间为高温高湿工作环境,根据《国家建筑节能设计规范》中的高温高湿环境标准,设计风速为:

轻工、中工、重工分别为2~3m/s、4~6m/s;

因为厨房顶棚上的空间比较紧张,必须增加风速,减少散流口,所以,一般都可以取顶棚值。

厨房管道风速如何计算单进风离心风机选择

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